BONSERNEWS.com - Belakangan Natto sedang ramai diperbincangkan oleh warganet Indonesia karena rasa dan bentuknya yang dinilai unik. Natto merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi.
Meski memliki aroma dan rasa yang dinilai cukup ekstrip, olahan natto sebenarnya kaya akan protein dan probiotik yang baik. Selain itu, natto juga sering dijadikan sumber energi bagi masyarakat lokal di Jepang.
Berikut rekomendasi olahan makanan beserta resepnya yang bisa disajikan dengan natto.
Baca Juga: Resep Membuat Kolak Candil, Wajib Dicoba di Rumah!
1. Nasi goreng Natto
Nasi goreng natto merupakan makanan sederhana yang mudah untuk dibuat. Dengan mencampurkan natto ke dalam nasi dengan tambahan bumbu dapur akan mengurangi bau natto dan membuat nasi goreng menjadi lebi bergizi. Bahan yang anda butuhkan untuk membuat nasi goreng natto yaitu.
- 250 g nasi
- 150 g Natto
- 3 butir telur
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Daun bawang
Langkah-langkah
- Campurkan natto dan telur ke dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan minyak zaitun di wajan
- Setelah minyak zaitun panas, masukan nasi bersama dengan campuran natto dan telur ke dalam wajan yang sama
- Masak dan aduk sampai semua tercampur rata hingga berwarna coklat terang
- Tambahkan kecap manis, garam, dan lada hitam secukupnya
- Iris daun bawang lalu tambahkan ke dalam nasi goreng natto yang sudah jadi
- Sajikan.
Baca Juga: Tujuh Rahasia Daging Kurban Enak Dimasak Rendang Padang, Empuk Lezat Tahan Lama, Lembut dan Spicy
2. Natto rice
Anda bisa menjadikan natto sebagai topping atau lauk ketika makan nasi putih. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sebagai toppingnya. Misalnya telur atau daun bawang.
3. Natto omelette
Natto omelette memadukan natto dengan telur, Menu ini sangat cocok untuk menjadi santapan sebelum memulai hari. Cara membuatnya pun sederhana.
Bahan-bahan
